となりのごはん：START UP号
食育のコマ？
成長期の子供たちに必要な栄養について、とても分かりやすい栄養を示した図があったのでご紹介。
http://j-balanceguide.com/
コマの軸にはお茶やお水のように水分があり、その周りを、エネルギーになる主食、エネルギーを循環させる副菜、血や肉になる主菜、その他の栄養分の牛乳・果物などとなっている。
このコマがバランスよく回っている状態が良いとされる。
例えばよく主菜わ採るけど副菜は少なかったりすると、副菜の部分がバランスが悪くなりコマがグラグラとして上手く回らなくなるということ。
先日取材をしたFC東京栄養アドバイザーを務める久保田さんのお話でも栄養はバランスを意識することが大事。それと朝ごはんをちゃんと取るといった食習慣も重要で、これはトッププロの選手でも子供たちでも共通して大事と言われておりました。
今取材の中ではこれからの暑い時期に備えて熱中症についても伺い、暑さに負けないレシピを紙面で紹介ししています。
子供たちからコーチや父兄の方まで見ていただきたい内容になっています。
お楽しみに！
成長期の子供たちに必要な栄養について、とても分かりやすい栄養を示した図があったのでご紹介。
http://j-balanceguide.com/
コマの軸にはお茶やお水のように水分があり、その周りを、エネルギーになる主食、エネルギーを循環させる副菜、血や肉になる主菜、その他の栄養分の牛乳・果物などとなっている。
このコマがバランスよく回っている状態が良いとされる。
例えばよく主菜わ採るけど副菜は少なかったりすると、副菜の部分がバランスが悪くなりコマがグラグラとして上手く回らなくなるということ。
先日取材をしたFC東京栄養アドバイザーを務める久保田さんのお話でも栄養はバランスを意識することが大事。それと朝ごはんをちゃんと取るといった食習慣も重要で、これはトッププロの選手でも子供たちでも共通して大事と言われておりました。
今取材の中ではこれからの暑い時期に備えて熱中症についても伺い、暑さに負けないレシピを紙面で紹介ししています。
子供たちからコーチや父兄の方まで見ていただきたい内容になっています。
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